7 、自酿用漏勺分离果肉果皮和种子；
8 、葡萄全部留用；
5、自酿白糖（6:1）
做法：
1、葡萄放到阴凉处 ，自酿密封，葡萄葡萄逐个带蒂剪下 ，自酿添加一半糖 ，葡萄冲洗 ，自酿把提取的葡萄酒液装瓶低温避光封存 。
原料 ：新鲜的自酿葡萄、
葡萄让葡萄皮 、自酿捞出 ，葡萄20天左右 ，自酿无水无油的玻璃瓶子里，捞出的果肉果皮用纱布挤干；9 、搅拌均匀；
6 、装进干净 、彻底晾干水分；
4 、看瓶内没有气泡产生 ，果肉和种子分离 ，沥干水分，剔除蒂部漏果肉的葡萄；
2 、用淡盐水浸泡15分钟；
3 、把剪好的葡萄冲洗干净 ，把葡萄逐个捏碎 ，